1. Новые покупки Показать еще

    22.01.2017: Инновационный нейросетевой высоко-точный индикатор "BigProfit"

    21.01.2017: От 500$ в месяц на услугах буржунета

    21.01.2017: [profileschool] Современная фотография и искусство апроприации (Андрей Зейгарник)

    21.01.2017: Видеотренинг CPA 2.0

    21.01.2017: Советник CRON Более 2 000% в годс роботом CRON на реальном счете

  2. Гость, если у Вас на каком либо сайте есть аккаунт с повышенным статусом, то и у нас вы можете получить соответствующий статус. Подробнее читайте здесь https://www.skladchik.biz/threads/83942/
    Скрыть объявление
  3. Нужен организатор Показать еще

    18.01.2017: Мануал по заработку от 100$ в день, на Google Adsense!

    18.01.2017: Создание интернет-магазина от А до Я OpenCart 2.0 (от webdesign-master.ru)

    16.01.2017: Женский тренинг Дениса Байгужина с Марией Капшуковой...

    16.01.2017: Стратегия ставок на Футбол Бет-Подъем.

    13.01.2017: [Шитье] VIP конструирование для дизайнеров [приватная]

  4. Сбор взносов Показать еще

    19.01.2017: Торги по банкротству по методу Шерлока Холмса. GOLD (Олег Селифанов)

    18.01.2017: Языческое Искусство (Алексей Шадрин)

    18.01.2017: Позиция Сверху (Владимир Шамшурин)

    15.01.2017: [profileschool] Языческое искусство (Алексей Шадрин)

    15.01.2017: Молниеносное создание трафикового сайта для заработка за 1 день (Александр Борисов и Руслан Белый)

Открыто Учебник Кулинарного Института Америки (на русском)

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Менеджер, 22 янв 2015.

Цена:
5000р.
Взнос:
55р.

(Основной список пока пуст)

    Тип: Стандартная складчина
    Участников: 0/100
    1. 22 янв 2015
      #1
      Менеджер

      Менеджер Член клуба Член клуба

      Учебник Кулинарного Института Америки (на русском)

      Справочник шеф-повара

      [​IMG]

      Справочник шеф-повара (2-е издание). Серия "Библиотека Шеф-повара"
      CIA (Кулинарный институт Америки)


      Формат: 225х280 мм.
      Кол-во страниц: 1216
      Переплет: твердый
      Печать: полноцветная
      Вес: 4485 г.
      Год издания: 2010


      Это перевод известнейшего учебника Кулинарного Института Америки (CIA или The Culinary Institute of America). В оригинале книга называется "The Professional Chef" и у нее очень хорошая репутация:
      На Amazone книгу оценили 177 человек, у нее 4,7 баллов из 5.
      На Goodreads книгу оценили 3078 человек: 4,27 из 5.

      На этот учебник ссылаются блоггеры, книга всегда в топе лучших кулинарных книг, ее признают и уважают профессионалы по всему миру.
      Например, Paul Bocuse назвал ее библией для всех шеф-поваров.

      Это именно учебник, повторяющий программу CIA. В нем последовательно и системно рассказываются технологии и нюансы приготовления продуктов. Он о базовых навыках, стандартах качества, об основах кулинарного мастерства.
      Эта книга важнее, чем сборники рецептов. Она служит им базой.
      (Скучным или абстрактным учебник не назвать, в нем содержится около 900 рецептов и 800 фотографий)

      [​IMG]
      Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время справочник - прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками.
      Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства.
      Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.
      Второй тираж практически распродан, поэтому, если хотим книгу, надо поторопиться.
      Нужен организатор, готовый к подвигу. Страниц 1216 стр., формат 220x280.


       
    2. Загрузка...

      Похожие складчины
      1. Менеджер
        Открыто

        [Учебник] Учебники по логистике НИУ ВШЭ

        Менеджер, 2 окт 2016, в разделе: Электронные книги
      2. Сталин
      3. Менеджер
        Открыто

        Правоохранительные органы. Учебник+практикум 2016г.

        Менеджер, 16 сен 2016, в разделе: Электронные книги
      4. Менеджер
      5. Сталин
        Открыто

        Видеокурс «Электронный учебник за 1 день» (Артур Шарипов)

        Сталин, 9 сен 2016, в разделе: Схемы заработка
      6. Менеджер
        Открыто

        Видеокурс «Электронный учебник за 1 день»

        Менеджер, 7 сен 2016, в разделе: Школа и репетиторство
      7. Менеджер
        Открыто

        Общая психология в 3-х томах. Учебник и...

        Менеджер, 5 сен 2016, в разделе: Электронные книги