1. Новые покупки Показать еще

    22.02.2017: Система создания капитала (пошаговое инвестирование) до 2 000 000 за год (Алексей Егармин)

    22.02.2017: Зарабатываем на копипастных сайтах (Яр Громов)

    22.02.2017: Эффективная контекстная реклама (Петр Аброськин)

    22.02.2017: Как зарабатывать с помощью соц сетей или как привлекать большое количество клиентов бизнесу

    22.02.2017: [WebTrening] Где ваши деньги? (Филипп Богачев)

  2. Гость, если у Вас на каком либо сайте есть аккаунт с повышенным статусом, то и у нас вы можете получить соответствующий статус. Подробнее читайте здесь https://www.skladchik.biz/threads/83942/
    Скрыть объявление
  3. Нужен организатор Показать еще

    21.02.2017: Видео версия Крючка (заработок на авторассылках)

    20.02.2017: Джеральд Ф. Кейн DL 186 - Гипноз и депрессия

    20.02.2017: Курс Алексея Смирнова. Бизнес на госконфискате.

    19.02.2017: Секретные скальпинг стратегии на 2013-2014 год!

    19.02.2017: [Специалист] PHP. Уровень 1-4 (2015)

  4. Сбор взносов Показать еще

    18.02.2017: Куда инвестировать в 2017 году (Владимир Савенок)

    18.02.2017: Жизнь. Бизнес. Успех (Галия Бердникова)

    18.02.2017: Энергоинформационные методы лечения в народной и многомерной медицине (Геннадий Непокойчицкий)

    18.02.2017: Быстрые продажи по Москве с нуля до прибыли за 5 дней (Александр Дунаев)

    18.02.2017: Фотография по полкам. Часть 3. Композиция (Александр Медведев)

Открыто Управление рестораном, который любит своих гостей

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Менеджер, 12 ноя 2015.

Цена:
750р.
Взнос:
40р.

(Основной список пока пуст)

    Тип: Стандартная складчина
    Участников: 0/100
    1. 12 ноя 2015
      #1
      Менеджер

      Менеджер Член клуба Член клуба

      Управление рестораном, который любит своих гостей

      Управление рестораном, который любит своих гостей
      Автор: Виолетта Гвоздовская


      Издательство: Ресторанные ведомости
      Год издания: 2015

      Автор книги, Виолетта Гвоздовская, делится с читателями информацией и личным опытом в области организации работы ресторана: от техник управления и методик постановки сервиса до организации систем учета, контроля и анализа финансовой деятельности.

      О чем книга:
      Управление рестораном — многогранный процесс, который требует от руководителей не просто опыта, а огромного запаса знаний в самых разных сферах. Именно комплексное понимание работы всех подразделений позволяет управляющему ежедневно решать большое количество разноплановых задач, развивать и улучшать свой бизнес.

      Автор книги, Виолетта Гвоздовская, делится с читателями информацией и личным опытом в области организации работы ресторана: от техник управления и методик постановки сервиса до организации систем учета, контроля и анализа финансовой деятельности.


      Для кого эта книга

      Книга адресована владельцам и управляющим предприятий питания, стремящимся к совершенствованию бизнес-процессов и личному профессиональному росту, заинтересованным в создании заведения, в котором клиенты чувствуют себя по-настоящему желанными гостями, а персонал — сплоченной командой единомышленников.


      Почему мы решили издать эту книгу

      В послужном списке Виолетты Гвоздовской, совладелицы консалтинговой компании UnoDosTres, более 30 открытых и успешно функционирующих ресторанов. По ее мнению, сегодня, чтобы достичь процветания в ресторанном деле, недостаточно научиться управлять процессами и людьми, важно освоить принципы лидерства, понимать психологию бизнеса. Эти возможности открывает перед читателями книга «Управление рестораном, который любит гостей». Издание содержит четыре главы: управление залом, производством, персоналом и постановка производственного учета. В каждой подробно рассматриваются основные правила и понятия менеджмента, а также самые распространенные ошибки, которые допускают управляющие.
      Продажник:



      Цена (без стоимости доставки) = 750 руб.
       
    2. Загрузка...

      Похожие складчины
      1. Менеджер
        Открыто

        Управление рестораном, который любит прибыль

        Менеджер, 12 ноя 2015, в разделе: Электронные книги
      2. Сталин
        Куплено

        Управление везением (AST production)

        Сталин, 25 янв 2017, в разделе: Курсы по эзотерике
      3. Сталин
      4. hp4s
      5. Сталин
        Открыто

        Управление событиями (Нина Рубштейн)

        Сталин, 28 дек 2016, в разделе: Курсы по психологии
      6. Сталин
        Открыто

        Управление эмоциями (Нина Рубштейн)

        Сталин, 28 дек 2016, в разделе: Курсы по психологии
      7. Сталин
        Открыто

        Управление вниманием (Нина Рубштейн)

        Сталин, 28 дек 2016, в разделе: Курсы по психологии