1. Новые покупки Показать еще

    24.03.2017: Жизнь без боли в пояснице! комплекс направленный на укрепление мышц спины

    24.03.2017: Wordpress Automatic Plugin| Автонаполнение сайта (codecanyon.net) 2017

    24.03.2017: Мышечные поезда Майерса (Игорь Левашов)

    23.03.2017: Быстрые деньги из Вконтакте (Михаил Христосенко)

    23.03.2017: Секреты мужской психологии (Тaтьянa Бaхтиозинa)

  2. Гость, если у Вас на каком либо сайте есть аккаунт с повышенным статусом, то и у нас вы можете получить соответствующий статус. Подробнее читайте здесь https://www.skladchik.biz/threads/83942/
    Скрыть объявление
  3. Нужен организатор Показать еще

    23.03.2017: Master LP PRO II. Конструктор сайтов

    22.03.2017: Clay Cook's Fashion and Editorial Portrait Photography

    19.03.2017: Супер удачная Стратегия Василия Таранова

    19.03.2017: Программа для сброса памперсов Canon Service Tool

    14.03.2017: [Технология] Гибкий камень

  4. Сбор взносов Показать еще

    19.03.2017: Никаких скидок! Нематериальная мотивация клиентов (Ия Имшинецкая)

    17.03.2017: Свободно заговори на "американском" английском: книга "Английский Like a Boss" (Вен Пак)

    17.03.2017: Родовые привязки (Ольга Аверс)

    17.03.2017: Настройка Божественная матрица

    17.03.2017: Спартанское тело за две минуты в день. Сделай себя сам (Сергей Майоров)

Открыто Управление рестораном, который любит своих гостей

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Менеджер, 12 ноя 2015.

Цена:
750р.
Взнос:
40р.

(Основной список пока пуст)

    Тип: Стандартная складчина
    Участников: 0/100
    1. 12 ноя 2015
      #1
      Менеджер

      Менеджер Член клуба Член клуба

      Управление рестораном, который любит своих гостей

      Управление рестораном, который любит своих гостей
      Автор: Виолетта Гвоздовская


      Издательство: Ресторанные ведомости
      Год издания: 2015

      Автор книги, Виолетта Гвоздовская, делится с читателями информацией и личным опытом в области организации работы ресторана: от техник управления и методик постановки сервиса до организации систем учета, контроля и анализа финансовой деятельности.

      О чем книга:
      Управление рестораном — многогранный процесс, который требует от руководителей не просто опыта, а огромного запаса знаний в самых разных сферах. Именно комплексное понимание работы всех подразделений позволяет управляющему ежедневно решать большое количество разноплановых задач, развивать и улучшать свой бизнес.

      Автор книги, Виолетта Гвоздовская, делится с читателями информацией и личным опытом в области организации работы ресторана: от техник управления и методик постановки сервиса до организации систем учета, контроля и анализа финансовой деятельности.


      Для кого эта книга

      Книга адресована владельцам и управляющим предприятий питания, стремящимся к совершенствованию бизнес-процессов и личному профессиональному росту, заинтересованным в создании заведения, в котором клиенты чувствуют себя по-настоящему желанными гостями, а персонал — сплоченной командой единомышленников.


      Почему мы решили издать эту книгу

      В послужном списке Виолетты Гвоздовской, совладелицы консалтинговой компании UnoDosTres, более 30 открытых и успешно функционирующих ресторанов. По ее мнению, сегодня, чтобы достичь процветания в ресторанном деле, недостаточно научиться управлять процессами и людьми, важно освоить принципы лидерства, понимать психологию бизнеса. Эти возможности открывает перед читателями книга «Управление рестораном, который любит гостей». Издание содержит четыре главы: управление залом, производством, персоналом и постановка производственного учета. В каждой подробно рассматриваются основные правила и понятия менеджмента, а также самые распространенные ошибки, которые допускают управляющие.
      Продажник:



      Цена (без стоимости доставки) = 750 руб.
       
    2. Загрузка...

      Похожие складчины
      1. Сталин
      2. Менеджер
        Открыто

        Управление рестораном, который любит прибыль

        Менеджер, 12 ноя 2015, в разделе: Электронные книги
      3. Сталин
        Куплено

        [AST production] Управление везением

        Сталин, 25 янв 2017, в разделе: Курсы по эзотерике
      4. Сталин
      5. hp4s
      6. Сталин
        Открыто

        Управление событиями (Нина Рубштейн)

        Сталин, 28 дек 2016, в разделе: Курсы по психологии
      7. Сталин
        Куплено

        Управление эмоциями (Нина Рубштейн)

        Сталин, 28 дек 2016, в разделе: Курсы по психологии