1. Новые покупки Показать еще

    28.07.2017: Учимся "читать" детские рисунки (Лена Данилова)

    28.07.2017: Вебинар для фотографов «SEO для фотографов» (Денис Соколов и Жанна Майорова)

    28.07.2017: Таблица умножения за 15 уроков - интенсив (Ольга Лысенко)

    28.07.2017: Анимированный дым - Gif Animated Smoke Photoshop Action (graphicriver.net)

    28.07.2017: Движение, скорость - Speed Motion Photoshop Action (graphicriver.net)

  2. Гость, если у Вас на каком либо сайте есть аккаунт с повышенным статусом, то и у нас вы можете получить соответствующий статус. Подробнее читайте здесь https://www.skladchik.biz/threads/83942/
    Скрыть объявление
  3. Нужен организатор Показать еще

    27.07.2017: Vina BagShop - отзывчивый шаблон Joomla + JoomshoppingTemplate

    27.07.2017: Бумажное шоу от Ксении Ризаевой (обучение)

    27.07.2017: Создание видео в After Effects на основе шаблонов + 2500 шаблонов с videohive

    27.07.2017: Высокоскоростной парсер контента и фоток с tumblr [zennoposter]

    26.07.2017: Непревзойденные (Федор Раззаков)

  4. Сбор взносов Показать еще

    25.07.2017: Трейдер на Миллион (Иван Коваль-Зайцев)

    24.07.2017: Индукции изобилия (Игорь Ледоховский)

    23.07.2017: Pоwer Еnglish Clаss (Наташа Купep)

    17.07.2017: Уличные тренировки. Городской воркаут (Эл Кавадло, Дэнни Кавадло)

    11.07.2017: Система Вагитон (Юрий Корнев)

Куплено

Здравый хлеб без дрожжей яиц на закваске. Пряности....

Тема в разделе "Курсы по здоровью", создана пользователем Сталин, 6 апр 2015.

Цена:
2850р.
Взнос:
124р.
Записаться

Основной список:

1. Сталин
2. Inspire_Lady
    Тип: Стандартная складчина
    Участников: 2/25
    1. 6 апр 2015
      #1
      Сталин
      Сталин Организатор Организатор

      Здравый хлеб без дрожжей яиц на закваске. Пряности....

      1. Обучающий курс «ЗДРАВЫЙ ХЛЕБ»
      Что это?
      Это знания предназначенные ТОЛЬКО для ДОМАшнего хлебопечения!
      Это мультимедийное приложение в формате "EXE", в котором содержатся электронные иллюстрированные книги в ".exe" формате, раздел "Теория", раздел "Практика" и раздел "Вопросы и ответы" и видеоуроки в ".avi" формате.
      “Хлеб, испечённый своими руками - это не только пища, способная нас насытить...
      Домашний хлеб вбирает в себя всю теплоту наших рук и светлые помыслы.
      В хлебе соединяются четыре стихии: Земля, на которой мы живём; Вода, что даёт нам жизнь; Воздух, которым мы дышим и Огонь, согревающий нас, дающий радость и свет...”
      В данном курсе Гаврила и Татьяна Ждановы передают знания, наработанные ими за много лет. Благодаря этому вам не придётся заниматься поиском необходимых ответов на возникающие вопросы о домашнем хлебопечении, ведь все ответы находятся здесь – в одном видеокурсе!
      Из раздела "Теория" вы узнаете, какие хлеба едали наши предки, как они готовились и как назывались. Многое из этих традиций утеряно, а когда-то эти хлеба и отношение наших предков к хлебу удивляло иноземных людей.
      Разберётесь в принципиальных отличиях дрожжевого хлеба от хлеба на заквасках.
      Узнаете что такое "закваска", что она представляет собой с точки зрения микробиологии.
      Получите рекомендации, какую использовать муку, как она производится, какая полезна, а какую лучше исключить; какие злаки стоит использовать в выпечке хлеба.
      Узнаете вредно ли сладкое. Какой сахар, соль полезны. Естественные источники сладкого.
      В хлебушек мы можем добавлять масло, какое?
      Узнаете о полезных и вкусных добавках в хлеб.
      Очень важная глава "О посуде в Здравом хлебопечении". Вы узнаете какую посуду стоит использовать для замеса теста и в чём выпекать хлеб, особенности использования таких форм для выпечки.
      И многое другое ждёт вас в разделе "ТЕОРИЯ".

      В разделе "Практика" вы познаете методику разработанную Гаврилой и Татьяной Ждановыми.
      Последовательно разберёте каждый этап методики, все тонкости и особенности - с момента приготовления закваски до готового хлебушка: "Зачин", "Затвор", "Замес", "Формирование", "Отдых теста", "Расстойка", "Выпекание", "Пеленание".
      Вы научитесь готовить более 10 разных заквасок для ржаных, ржано-пшеничных, пшеничных, ячменных, овсяных и пр. хлебов.
      Изучите общие принципы методики в приготовлении разных заквасок и теста, усвоив которые, у вас получатся отличные хлеба.
      Узнаете, как работать с закваской, как её хранить, и что делает закваску "вечной"!
      Изучите способы формирования и замеса теста для ржаных и пшеничных хлебов – от того, какое вы замесите тесто, зависит, какой получится хлеб; особенности выпечки ржаных и пшеничных хлебов, хлебов на противне (подовый хлеб), хлебов в форме; особенности выпекания хлеба в чугунке.
      Получите ответ на вопрос, как определить готовность хлеба, при различных способах выпечки.
      Узнаете о важном принципе "пропорции": какое количество брать тех или иных компонентов, оптимальное количество специй, приправ и других добавок для ржаных (ржано-пшеничных) и пшеничных хлебов как в сочетании друг с другом, так и по отдельности.

      Раздел вопросы и ответы и многое другое!



      2. Электронная книга "Мои пряности"
      “Вы сможете узнать много полезной практической информации о вкусовых и лечебных свойствах пряностей из данной книги.
      Сможете сами готовить и создавать настоящие кулинарные шедевры с применением разнообразных пряностей...”



      3. Кулич без дрожжей на закваске (мини-курс)
      Без дрожжей КУЛИЧ на закваске испечёте вы к Пасхе!
      Как испечь КУЛИЧИ без пекарских дрожжей на закваске?
      Радостная новость – мы успели для вас подготовить подробный мини-курс по приготовлению кулича на закваске.
      Что содержит мини-курс «Здравый кулич»?
      • Пошаговый способ приготовления «Кулич классический на закваске с использованием яиц»;
      • Пошаговый способ приготовления «Кулич на закваске без яиц»;
      • Видео-урок по приготовлению «Кулич классический на закваске…»;
      • Пошаговый способ приготовления пшеничной закваски для кулича;
      • Красочная книга в электронном формате «.exe»;
      • Около 50 подробных пошаговых авторских иллюстраций всех процессов;
      • Более 20 страниц.


       

Участники складчины Здравый хлеб без дрожжей яиц на закваске. Пряности.... смогут написать отзыв